RECETAS 1

batido de papaya con vainilla Bricos

Batido de Papaya

con esencia de vaillina

Ingredientes

  • Pedazo pequeño de papaya
  • Al gusto Leche
  • Al gusto Vaillina

Pasos:

  1. Pelar el pedazo de papaya, sacarle las pepas del centro, luego picarla en cubos.  
  2. Echar los cubos en la licuadora, la leche a su gusto y un poco  de vaillina Bricos que le da un toque dulzón al batido.  
  3. Licuar todo hasta que quede con consistencia de batido, servir y disfrutar

Batido de Arroz con Piña

 

Ingredientes:

  • cáscaras de 1 piña
  • 1 libra arroz
  • al gusto canela
  • 1 cucharadita de vaillina
  • al gusto azúcar
  • agua

Pasos:

60 minutos

  1. Sancocha las cascaras de piña, el arroz y 2 litros de agua por 40 minutos.  
  2. Luego licuarlo y colarlo
  3. Mesclar con azúcar, canela, la esencia de vaillina y listo

Batido Fresa con Leche y Guineo

 

Ingredientes:

  • 3 bananos
  • 10 fresas
  • 2 cucharadas vaillina
  • 1/2 litro leche
  • 10 cubos hielo
  • 2 cucharadas miel de abeja
  • Azúcar morena

Pasos:

2 minutos

  1. Lavar bien las fresas partirlas en 4 partes al igual que los bananos partirlos en 3 y echarlos en la licuadora  
  2. Agregar la leche la miel la vaillina y batir hasta que todo se convierta en líquido y se mezcle  
  3. Probar, si necesita más azúcar agregar otra cucharadita y cuando tengo el dulce deseado agregar los cubos de hielos y batir hasta que se desintegre en trozos muy pequeños, sírvase y disfrute, si desea conseguir más solo multiplique las cantidades  
Dulce preparado con vainilla Bricos

Dulce de Guineo

 

Ingredientes:

8 raciones

  • 8 guineos bien maduros, pero tampoco pasados
  • 1 libra harina
  • 1 sobrecito polvo de hornear
  • 1 libra azúcar (si desea usar menos se puede)
  • 1 barra mantequilla
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio (opcional)
  • 2 huevos
  • vaillina y pizca sal (opcional)

Pasos:

60 minutos

  1. En un bowl pongamos los guineos en trozos y los majamos o sea los hacemos puré hasta que no queden trozos  
  2. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para poder trabajarla mejor, se bate la mantequilla con el azúcar y el bicarbonato de sodio hasta lograr incorporarlos  
  3. Se agrega la mezcla de la mantequilla a los guineos previamente majados, se agregan los dos huevos y se bate lentamente hasta que se incorporen todos los ingredientes.  
  4. Ahora se agrega la harina con el polvo de hornear tamizados lentamente y sin dejar de batir a la mezcla hasta lograr una masa compacta  
  5. Se engrasa y enharina un molde y se mete al horno por 45 minutos a 350° o dependiendo la potencia de su horno. (Es importante no abrir el horno antes de 40 minutos porque impide que el dulce suba) ¡ A disfrutar!  

RECETAS 2

Chicheme Panameño con vainilla bricos

Chicheme Panameño

 

Ingredientes:

  • 6 tazas de agua
  • 3 tazas de maíz en grano
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 2 rajas de canela
  • vainilla Bricos al gusto
  • 1 pizca de sal
  • 2 latas grandes de leche evaporada
  • 1 cucharada de maicena natural      

Pasos:

  1. Hervir los granos de  maíz hasta que los mismos estén suaves, se revuelve constantemente para que no se peguen.
  2. Cuando los granos ya estén suaves, debes agregar la maicena y seguir cocinando hasta que espese un  poco.
  3. Luego se le coloca la leche, la pizca de sal y la azúcar y vainilla al gusto.
  4. Ya lo puede servir, puede degustarlo caliente o frío.
Alitas en salsa Barbacoa Bricos

Pollo en Salsa Barbacoa

 

Ingredientes:

Pasos:

  1. Poner el pollo en una olla con agua caliente y una cucharada rasa de sal.
  2. Cocinar a fuego medio hasta que el pollo se encuentre medio cocido (importante no cocer del todo).
  3. Luego retirar las piezas de pollo, destilar y ponerlas en una sartén sobre la mantequilla y los ajos, dorar a fuego fuerte durante un minuto y luego agregar la salsa barbacoa para continuar cocinando.
  4. Si la salsa la agregamos fría, esperamos ésta hierva y dejamos a fuego lento durante unos pocos minutos.
  5. Si consideramos que tenemos una salsa demasiado espesa podemos ponerle un poquito de agua caliente para diluir mejor.
  6. Servir todo a temperatura alta. Acompañar con patatas cocidas, fritas o pastas
Pasta con salsa barbacoa Bricos

Pasta en Barbacoa

 

Ingredientes:

Pasos:

  1. Hervir agua y cocinar la pasta hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
  2. Recuerda comprobar las recomendaciones del fabricante para cocinar los espaguetis correctamente. Para hacer esta receta espaguetis en salsa puedes usar cualquier tipo de pasta larga, como tallarines, por ejemplo.
  3. Por otro lado, mezclar en una sartén, cocinando a fuego medio, la salsa barbacoa junto con el puré de tomate y la crema.
  4. La salsa barbacoa la puedes comprar sin problemas en cualquier supermercado.
  5. Pasados unos minutos, cuando todo esté bien integrado, incorpora los espaguetis cocidos a la sartén. Revuelve todo y sazona al gusto con sal y las finas hierbas.
  6. Continuar con la cocción al hervor con fuego bajo por unos 10 minutos más.
  7. Sirve la rica pasta barbacoa como guarnición de cualquier plato de carne como por ejemplo, un entrecot con cebolla caramelizada o un conejo al horno con patatas.
  8. Y si quieres comer estos espaguetis a la barbacoa como plato principal, puedes añadir pollo deshilachado o carne molida a la sartén, junto con un poco de queso.
  9. Servir
Malteada de Vainilla Bricos

Malteada de Vaillina

 

Ingredientes:

Pasos:

  1. Para esta receta de batido de avena lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
  2. Colocar las hojuelas de avena en el yogur natural dejar la mezcla en la nevera durante 5 minutos.
  3. Pasados los 5 minutos retiramos de la nevera y licuamos.
  4. Agregamos la canela en polvo y unas gotas de esencia de vainilla, seguimos licuando.
  5. Servir y degustar este delicioso batido de avena bien frió.

RECETAS 3

Alitas Picante Caseras con salsa bricos

Alitas Picante Caseras

 

Ingredientes:

Pasos:

  1. Limpia bien las alitas de pollo y haz pequeñas incisiones en la carne con la ayuda de un tenedor. Clava el tenedor uno o dos veces en cada alita.
  2. Coloca todas las alitas en un envase plástico de cierre hermético y ve añadiendo todas las salsas una por una. Mientras vas echando cada salsa al bol, debes ir removiendo las alitas para se empapen bien.
  3. Al terminar debe quedar una salsa que cubra uno o dos dedos del molde.
  4. Para dejar marinando las alitas de pollo, coloca la tapa al envase y reserva en la nevera. El tiempo mínimo de marinado es de al menos 4 horas, de lo contrario el pollo no absorberá el sabor y las alitas quedarán con una salsa picante muy buena pero sosas por dentro.
  5. Mi recomendación personal es dejarlas dos noches, hacerles un jueves por la noche y preparar las alitas al horno el sábado por la tarde. En este tiempo el sabor que conseguirás es ¡sencillamente perfecto!
  6. El día de la cocción coloca las alitas de pollo picantes en una fuente especial para hornos y baña con toda la salsa del marinado que tienes en el envase. Cocina entonces en el horno a temperatura máxima durante 20 minutos o hasta que veas que están doradas y crujientes.
  7. Sirve las alitas picantes caseras recién hechas y acompaña con un puré de papas gratinado o cualquier otra guarnición con la que puedas aprovechar la estupenda salsa picante que quedará en la fuente.